Curso Técnico em Agroindústria

A escolha do Curso Técnico em Agroindústria do Colégio Estadual Professor Carlos Valadares (CEPCV) visa ao atendimento dessa demanda municipal, a fim de capacitar o público local para a aprovação da Certificação da Indicação Geográfica do Requeijão de Santa Bárbara; para formar mão de obra especializada como fonte de geração de renda, além da construção de um ideal de cidadão atento às modificações provenientes do empreendedorismo, da dinâmica do mercado de trabalho e consciente de seu papel na sociedade, não só de mantenedor do sistema, mas como agente transformador de sua realidade.

O PROFISSIONAL EM AGROINDÚSTRIA
O curso Técnico em Agroindústria Subsequente ou Integrado ao Ensino Médio tem como objetivo capacitar o profissional para que tenha visão estratégica globalizada do setor produtivo do ramo alimentício, com domínio dos processos industriais nas áreas de beneficiamento, transformação, conservação e controle de qualidade dos alimentos. Além disso, o curso promove a implantação, execução e avaliação de programas preventivos de segurança do trabalho, de gestão de resíduos, de diminuição do impacto ambiental e de higienização e sanitização da produção agroindustrial. 

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