Programa Requeijão Filosófico com a temática ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL E SEUS IMPACTOS NA SOCIEDADE
O Colégio Estadual Prof. Carlos Valadares (CEPCV) e o Projeto Sou Barbarense apresenta o Programa Requeijão Filosófico, temática ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL E SEUS IMPACTOS NA SOCIEDADE – consumo de alimentos locais e sazonais; preferência por produtos orgânicos; redução do desperdício de alimentos e escolha de alimentos de origem vegetal
Participação de Mona Liza (Profª do Curso Técnico Agroindústria do Colégio Est. Prof. Carlos Valadares, Dra. Biotecnologia); Joelaine Santana (Técnica do Minis. do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Pós-graduanda em MBA em Gastronomia e Mestre em Ciências de Alimentos UFBA); Márcia (Profª do Curso Técnico Agroindústria do Colégio Est. Prof. Carlos Valadares – CEPCV); Sindy amorim ( Profª do Curso Técnico do Colégio Estadual Prof. Carlos Valadares, Nutricionista, Graduanda em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Nutrição Escolar e Nutrição Comportamental).

Quando falamos sobre os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, temos como meta no Programa Requeijão Filosófico: Alimentação Sustentável e Seus Impactos na Sociedade em conexão como ODS 3 – Saúde e Bem-estar: Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades, que envolvi boa disposição física e mental aquela sensação de segurança e tranquilidade, segundo a ONU mais de 6 milhões de crianças morrem a cada ano antes de seu quinto aniversário e apenas metade das gestantes em regiões em desenvolvimento recebe a devida assistência médica de acordo com a Organização Mundial da Saúde apesar da melhoria considerável na sobrevivência infantil nas últimas duas décadas em torno de 9 milhões de crianças abaixo dos 5 anos de idade morrem a cada ano de condições amplamente evitáveis e tratáveis bem a boa notícia é que há meios concretos para se garantir que mais pessoas nasçam e cresçam saudáveis alcançando o bem-estar em suas vidas com o desenvolvimento e monitoramento de alguns indicadores importantes como de mortalidade materna e infantil de cobertura vacinal de saneamento básico entre outras políticas públicas ações e programas poderão ser implementados para o alcance dos resultados desejados por isso a Organização das Nações Unidas estabeleceu um prazo e um conjunto de metas claras e objetivas para serem o alvo da atenção das populações no mundo inteiro.